close
.
最近在超商買到好吃的泡麵，另有醡醬口味，但是麻醬的比較好吃。
比起阿舍乾麵，更喜歡這款統一麵的巷口乾麵。因為麵條的厚度、Q勁更合我意。
熱、香、滑、勁，於我是最理想的麻醬麵。曾經在剛開幕的上海鼎泰豐吃過擔擔麵，好吃得連舌頭都快要連麵條一起吞下肚，是上海式的中直圓麵條；不過後來再吃卻總沒第一次的水準。軟趴類的麵條因為會連麵帶醬黏呼一團，個人不喜歡；麵的圓扁寬似乎都恰切，重點是不過軟的熱麵和及時搭上的溫熱香滑醬汁。
自己也不是次次煮(泡)巷口乾麵都能拿捏好麵的硬度呢；醬包則會擱在煮(泡)鍋的鍋蓋上，溶軟醬並加溫。
喔，有趣的是，這個統一麵的巷口乾麵，在關係企業7-11找不到呢，我是在FAMILY MART買到的；也比我在曾經吃過的眾多巷口麻醬乾麵好吃。
最近在超商買到好吃的泡麵，另有醡醬口味，但是麻醬的比較好吃。
比起阿舍乾麵，更喜歡這款統一麵的巷口乾麵。因為麵條的厚度、Q勁更合我意。
熱、香、滑、勁，於我是最理想的麻醬麵。曾經在剛開幕的上海鼎泰豐吃過擔擔麵，好吃得連舌頭都快要連麵條一起吞下肚，是上海式的中直圓麵條；不過後來再吃卻總沒第一次的水準。軟趴類的麵條因為會連麵帶醬黏呼一團，個人不喜歡；麵的圓扁寬似乎都恰切，重點是不過軟的熱麵和及時搭上的溫熱香滑醬汁。
自己也不是次次煮(泡)巷口乾麵都能拿捏好麵的硬度呢；醬包則會擱在煮(泡)鍋的鍋蓋上，溶軟醬並加溫。
喔，有趣的是，這個統一麵的巷口乾麵，在關係企業7-11找不到呢，我是在FAMILY MART買到的；也比我在曾經吃過的眾多巷口麻醬乾麵好吃。
全站熱搜
留言列表
